Bućnica recept
sastojci:
0,5 kg brašna
1 jaje
3 dcl tople vode i malo octa
sol
upute:
Umijesimo tijesto, premažemo sa uljem i ostavimo stajati 30 minuta poklopljeno sa toplom zdjelom. Stol prekrijemo stolnjakom, posipamo brašnom, stavimo tijesto, razvaljamo valjkom, a potom do kraja razvučemo rukom po cijelom stolu. Dok se tijesto malo suši načinimo smjesu za punjenje.
1 kg mladih ribanih tikvanja
sol
2 jaja
0,5 kg sira
Tikvanje naribamo i osolimo, kad malo odstoje ocijedimo (ožmičemo), dodamo jaja i sir. Dobivenom smjesom punimo prethodno razvučeno tijesto koje malo pouljimo. Formiramo rolice i složimo u tepsiju. Prije stavljanja u pećnicu prelijemo sa jajem umučenim u 2 dcl kiselog vrhnja. Pečemo na 200 stupnjeva oko pola sata
Recept: Anica Sambolek
Imate moslavački recept koji želite podjeliti sa našim posjetiteljima, javite se kroz donji formular.